2019-07-13から1日間の記事一覧

セラミックで淹れたコーヒーはまろやかです

ところでコーヒーの話だが、久しぶりにセラミックで淹れてみました。 豆は、タンザニア。 1杯分のフイルターです。 セラミックの微小な穴で粉を濾(こし)します。 メンテナンスも簡単。 雑味が出ないらしい。 アロマが、ペーパーだと紙に吸収されてしまうけ…