初めてのマラウィ、苦味広がる

ところでコーヒーの話だが、豆がなくなりそうなので、自転車を飛ばしました。

行き先は、チャペック。

自転車をぢぢいの体力で漕いで40分かかります。

お天気が良くないと出かけられません。

さて、お気に入りのカフェであるチャペック、ハンドピッキングで痛んだ豆などを取り除いてくれてます。

そのせいか、雑味のないクリアな味わいに仕上がってます。

店内では、マラウィ・フィリルアというのをいただきました。

初めて味わいます。

マラウィって、アフリカの国名だったんですね。

知りませんでした。

チャペックでは、苦味の上位にランク付けされてます。

確かに口に含むと苦味だけが広がります。

酸味はかけらもない。

苦味を味わいたいのなら、オススメです。

焙煎も強めなのでしょう。

カウンターの向こうに、大きなガラスの瓶に入れられてコーヒー豆が陳列されています。

で、マラウィを見ると、焦げ茶色です。

他の豆よりも明らかに色合いが濃い。

あの苦味はそこからきているのですね。

帰りしな豆を買い求めました。

マラウィと迷いましたが、グァテマラにしました。

チャペックの紙袋に包まれたグァテマラ。

これで当分は美味しいコーヒーがいただけます。

人生の楽しみの一つが、美味しいコーヒーを味わうこと、反論はないでしょう。（笑）

豊かな生活を求めますけど、案外ささやかな中に豊かな生活は潜んでいるようです。

ものすごく特別でなくてもいい。でも、それがあることで生活に充実が生まれる。

そんな日常を楽しむ術（すべ）をたくさん持つことが、幸せへと繋がるのでしょう。

見ること出会うことはないでしょうが、マラウィとグァテマラのコーヒー農園のみなさんに感謝を。