タンザニアのコーヒーはタンザニアの雨でできている

ところでコーヒーの話だが、昨日久しぶりに、行きつけの豆屋さんに行けたのだ。

ちょっと間が空いてしまった。

試飲させてもらったのが、おいしゅうございました。

苦味も酸味も出しゃばっておらず、スッキリとした、夏らしい味わい。

即決。

豆は、タンザニアとのことでした。

パッケージには、「モンディール農園」と書いてあります。

後で少しググったら、キリマンジャロではないですか。

今朝、2杯分入れて飲みました。

焙煎の加減なのか、苦味酸味、共に強くはないです。

酸味と苦味を感じるそのうしろに、柑橘系の味わいが隠れてます。

酸味と苦味のその「あわい」。

コーヒーの味わいって、同じカップでも、飲み進めるに従って、変化しますよね。

最初の一口目に感じる味わいと、飲み進めて感じる味わいが、かすかに変化していく、その様変わりも、コーヒーの楽しみですね。

単なる味音痴の可能性もありますが。

でも、わざわざタンザニアからきてくれたのですから。

丁寧に味わいたいと思います。

このコーヒー豆にも、少ないながらも「水分」が含まれています。

この豆が育つ時にも、水分を必要とします。

それらの水分は、当然タンザニアの雨です。

今世界で、水の奪い合いが行われているという記事を見たのは、もう10年以上も前のこと。

「水の奪い合い」って、どういうことかと言うと、要は、農産物の奪い合いということだそうです。

農産物を育てるには、大量の水が必要です。

その水は、その地域に降った雨で賄われています。

河川の水も同様。

だから、農産物の輸入とは、その地域からの水の輸入でもあるわけです。

そのような記事だったと記憶しています。

「奪い合い」はともかく、タンザニアに降った水がコーヒー豆の形で日本に「移動」してきた、とは言えますね。

タンザニアの雨をコーヒーとして味わっています。

タンザニアの雨の幾らかが、てらぴーの体に加わりました。

体の中もいつの間にかグローバル。（笑）

タンザニアからやってきたコーヒーを味わいながら、そんな、彼の地の雨に想いを馳せてみるのも、また一興ではないでしょうか。